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稀少なお米から造った日本酒【飛騨のにごり酒なら渡辺酒造店】

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いつもお読み頂きありがとうございます。

蓬莱蔵元 飛騨のにごり酒 渡辺酒造店の大田です。

 

渡辺酒造店では毎年春と秋に季節の限定酒として

「愛山」「亀の尾」というお米を使用したお酒を販売しているんです。

ご存知でしたか?(^◇^)

今回ご紹介しますのは春限定で販売している生のお酒です。

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どちらも入手が大変困難なお米なんです。

約3年越しでやっとお取引できるようになった超稀少なお米。

仕入れも少量でこのように季節の限定酒として販売しています。

各限定本数1,000本となっております。

この機会をお見逃しなく、ぜひお早目にお買い求め下さい。

 

最後までお読み頂きありがとうございます。

 

最後に一票お願いいたします。

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完売のお知らせ【飛騨のにごり酒なら渡辺酒造店】

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いつもお読み頂きありがとうございます。

蓬莱蔵元 飛騨のにごり酒 渡辺酒造店の大田です。

夏季限定で販売しておりました「自然発酵蔵・純米大吟醸」ですが、完売いたしました。

ありがとうございました。

自然発酵蔵イメージ

またセット商品の自然発酵蔵・純米大吟醸が入っています商品もまた完売となっております。

来季も販売予定でありますので、ぜひ宜しくお願いいたします。

 

最後までお読み頂きありがとうございます。

 

 

商品完売のお知らせ【飛騨のにごり酒なら渡辺酒造店】

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いつもお読み頂きありがとうございます。

蓬莱蔵元 飛騨のにごり酒 渡辺酒造店の大田です。

限定本数500本にて販売しておりました「さらば神の手・引退記念酒」が

本日をもちまして完売いたしました。

ありがとうございました。

板垣博司杜氏も大変喜ばれておりました。

 

今後はこちらの商品は販売いたしましせんが、

同じタイプのお酒「色おとこ・純米大吟醸」は通年通して販売しております。

ぜひご利用くださいませ。

 

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最後までお読み頂きありがとうございます。

板垣杜氏・引退記念酒【飛騨のにごり酒なら渡辺酒造店】

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いつもお読み頂きありがとうございます。

蓬莱蔵元 飛騨のにごり酒 渡辺酒造店です。

今回の酒造りをもちまして、渡辺酒造店の杜氏をしておりました

板垣博司氏が引退することになりました。

酒造り一筋55年の総決算の引退メモリアル酒を販売いたします。

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お前らはもう育った!あとは若い衆に蓬莱の味を守ってもらう」
2014年のとある日、板垣杜氏は蔵人たちにそう語りました。

「145年の酒造りの歴史がある蓬莱杜氏には何人も侵すことができない聖域がある。わしは70歳を超えた。蓬莱の味を守り続けるという一線からは退かせてもらうよ。
今後はわしの夢である酒米の研究開発をより学術的に進めていきたいのだ」

故郷の岩手県に帰り、ひっそりと農業に従事し、酒造業界の発展のために研究をしたいという板垣杜氏の固い決意でした。
「ただ最後に造りたかった酒がある。わしの55年の酒造り人生の集大成だ。
どうか力を貸してくれ!わしの最終作をこれまで関わっていただいた全ての人に味わってもらいたいのだ!」
と蔵の奥深くから年季の入った分厚い本を持ってきたのです。

「こ、これは!」蔵人たちは驚きの声を上げました。
その本は板垣杜氏が酒造りの世界に入ってから55年間、こつこつと作り上げてきた酒造りの仕様書(レシピ)だったのです。
そして板垣杜氏の引退が決まった日、渡辺久郎会長(78歳)が板垣杜氏に一言かけました。
『板垣さんが考える最高の酒を作ってみてくれませんか?お金に糸目はつけません。時間も好きなだけかけてください。板垣さんの作りたかった酒を思う存分作ってください』

その日から板垣杜氏の引退酒造りが始まったのです。
普段は温和な板垣杜氏ですが、酒造りとなると鋭い眼光となり、特に引退酒造りの1年は、いつにもなく厳しい品質チェックが入りました。
「ここまで酒造りに情熱を燃やすとは!」と蔵人たちは胸を打たれました。
板垣杜氏のその生き様はまさに「生ける伝説」そのものでした。

 

1.5Lビン詰め5,000円(税込)

お急ぎ下さい!!完全限定500本です!!

 

最後までお読み頂きありがとうございます。

 

本日より発売開始商品【飛騨のにごり酒なら渡辺酒造店】

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いつもお読み頂きありがとうございます。

蓬莱蔵元 飛騨のにごり酒 渡辺酒造店の大田です。

大変お待たせいたしました。

「蔵元の隠し酒・夏の番外品」、「非売品の酒」などの夏季限定商品が発売開始となりました。

 

【蔵元の隠し酒・夏の番外品】

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・全国酒類コンクール7大会連続第一位獲得!!

・2014年ワイングラスアワード金賞受賞!!

 

【非売品の酒】

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・通常一般店頭には並ぶことのないお酒!!

・蔵でリザーブされる秘密の逸品!!

 

その他にも先日ご紹介させて頂きました新商品「家宝伝承酒」や【ガリガリ氷原酒】も

本日より発売開始です。

是非、蓬莱蔵元の夏季限定商品をご賞味くださいませ。

 

最後までお読み頂きありがとうございます。

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